Instituto de Investigación
en Turismo
Generando conocimiento para el turismo sostenible del Perú
Sobre Nosotros
Investigamos el turismo como motor de desarrollo sostenible. Desde el estudio del patrimonio cultural y natural hasta la gestión de destinos, generamos conocimiento que transforma la forma de hacer turismo en el Perú.
Más de 150 libros publicados y más de 30 premios internacionales, como los Gourmand World Cookbooks Awards, respaldan nuestro trabajo. A través de la revista científica Turismo y Patrimonio, compartimos investigaciones en español e inglés que impactan en el sector.
Trabajamos temas clave como patrimonio, gastronomía, sostenibilidad, gestión cultural y marketing turístico, conectando la academia con los desafíos reales del turismo actual.
Asimismo, mantiene contacto permanente con la Organización Mundial del Turismo de la cual, la Escuela es miembro afiliada, y con la Cátedra Unesco Patrimonio Cultural y Turismo Sostenible de la Universidad de San Martín de Porres.
Coordinación
Dr. Fabrizio Alberca Sialer
Coordinador de Turismo
Doctor en Turismo por la Universidad de Alicante (UA, España), Maestro en Gestión Cultural, Patrimonio y Turismo, y Licenciado en Turismo y Hotelería por la Universidad de San Martín de Porres (USMP). Director del Instituto de Investigación FCCTP y coordinador de la especialidad de Turismo. Editor principal de la revista Turismo y Patrimonio. Docente universitario e investigador Renacyt.
(511) 513 - 6300 | Anexo: 2034
Lunes a viernes 8:00 a.m. a 1:00 p.m. | 2:00 p.m. a 4:00 p.m.
Proyección internacional
Nuestra Facultad fortalece su presencia internacional no solo a través de la investigación y la difusión académica, sino también recibiendo de manera constante a investigadores y docentes de universidades extranjeras que realizan estancias de investigación e intercambio académico.
(México)
(España)
(México)
(Argentina)
(Estados Unidos)
Líneas de investigación
- Turismo de lujo y experiencias exclusivas
- Transformación digital y experiencias inmersivas en turismo
- Emprendimiento disruptivo en turismo
- Marketing y posicionamiento global de destinos peruanos
- Economía circular en turismo comunitario
- Turismo de bienestar integral
- Políticas públicas y desarrollo turístico sostenible
- Eventos híbridos y turismo MICE adaptativo
- Innovación digital en la gestión hotelera
- Hotelería inteligente y sostenible
- Revenue management y estrategias de precios dinámicos
- Experiencias personalizadas en hotelería
- Emprendimiento y transformación empresarial en hotelería
- Hospitalidad de lujo y experiencias de alta gama
- Boutique y experiencias personalizadas
- Turismo Cultural y Patrimonial
- Patrimonio Cultural y Natural
- Gestión turística del patrimonio
- Gestión Cultural
- Gastronomía como atractivo turístico
- Patrimonio y turismo sostenible
- Educación y sensibilización cultural en el turismo
Nuestros Investigadores
Fabrizio Augusto Alberca Sialer
Doctor en Turismo por la Universidad de Alicante (UA, España), Maestro en Gestión Cultural, Patrimonio y Turismo, y Licenciado en Turismo y Hotelería por la Universidad de San Martín de Porres (USMP). Director del Instituto de Investigación FCCTP y coordinador de la especialidad de Turismo. Editor principal de la revista Turismo y Patrimonio. Docente universitario e investigador Renacyt.
Redes académicas:
Últimas publicaciones:
Alberca-Sialer, F.; Espeso-Molinero, P., & Pastor-Alfonso, M. J. (2025). Collective heritage in times of social distancing. A netnography of the Limeño jarana. Desde el Sur, 17(2), e0027. Epub 30 de abril de 2025.
Alberca-Sialer, F. (2025). Gobernanza del turismo creativo. Una revisión sistemática de la literatura. región y sociedad, 37, e1983.
Alberca-Sialer, F. A., Pastor-Alfonso, M. J., & Espeso-Molinero, P. (2024). Análisis de la oferta turística de patrimonio cultural inmaterial para centennials y millennials peruanos. ¿Una alternativa para la pospandemia? Turismo y Sociedad, 34, 201–225.
Alberca-Sialer, F., Pastor-Alfonso, M. J., & Espeso-Molinero, P. (2023). El turismo patrimonial y creativo como opción para centennials y millennials limeños en el contexto de la pandemia por covid-19. El Periplo Sustentable: Revista de Turismo, Desarrollo y Competitividad, 44, 229–245.
Alberca-Sialer, F. A., & Soto-Cáceda, D. R. (2022). Intangible cultural heritage and tourism. Analysis of scientific production published in Ibero-American tourism journals. Investigaciones Turisticas, 23.
Libros que inspiran, investigan y trascienden
Más de 150 libros dan cuenta de nuestro compromiso con la investigación, la cultura y el turismo. Más de 100 de ellos están dedicados a la gastronomía poniendo en valor nuestra identidad ante el mundo.
Nuestra producción editorial ha sido reconocida con más de 30 premios internacionales, entre ellos el galardón a Mejor Editor de Libros de Gastronomía del Mundo, otorgado al Dr. Johan Leuridan Huys por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards.
Semilleros de Investigación
Fabrizio Alberca Sialer
Investigador Responsable
- Adriana Marcela Gálvez del Alcázar (VII ciclo).
Nuestra Revista
Turismo y Patrimonio
Fundada en el año 2000, la revista Turismo y Patrimonio es una publicación semestral indexada de acceso abierto y con enfoque interdisciplinario, que aborda temas de turismo, patrimonio y gestión cultural, gestión de destinos, sostenibilidad, patrimonio gastronómico, marketing turístico, entre otros.
La revista es un espacio abierto a la participación de docentes e investigadores de la Universidad, y a investigadores del Perú y el mundo.
Conectados con la comunidad científica.
