¿Cuáles son las diferencias entre costos y gastos de un restaurante y por qué es importante saberlas?
En un restaurante, existen diferencias significativas entre los costos y los gastos, y comprender estas distinciones es esencial para una gestión financiera y operativa efectiva. ¿Cómo lograr un equilibrio entre ambos? Tomás Cortés Lopez, docente del Curso de Extensión Profesional (CEP) Control y Costos en Alimentos y Bebidas y con más de 17 años de … Read more
