Sin categoría

> Colección: Turismo y Hotelería Servicios básicos de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059) Autor: Urda Chamizo Esther Año: 2016 * Libro en formato impreso … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería El restaurante como empresa Autor: Durón García Carlos Año: 2020 * Libro en formato impreso Resumen: Cuáles son los errores que se cometen con más … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Los procesos de elaboración en cocina Autor: Quevedo Balboa Manuel Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Este libro presenta, de forma clara y … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Control de la actividad económica del bar y cafetería (UF0256) Autor: Conde Salgado Mª Victoria Año: 2017 * Libro en formato impreso Resumen: En él … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Recursos humanos en el alojamiento Autor: Pau Soldevila Matías Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Este libro aborda los aspectos más importantes para … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Teoría de costos de alimentos Autor: Durón García Carlos Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Los restaurantes necesitan producir platillos cuyo precio y … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos UF 0078 Autor: Rodríguez Zulaica Ainara Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Para realizar … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Alimentación Vegana Autor: Dr. Keller Markus y Gätjen Edith Año: 2017 * Libro en formato impreso Resumen: Este libro aporta por fin respuestas fundamentadas a … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería Autor: García Ortiz Francisco, García Ortiz Pedro Pablo y Gil Muela Mario Año: 2016 * Libro en … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Manual de psicología social para el turismo Autor: Petit Cristina M. y Graglia María Soledad Año: 2016 * Libro en formato impreso Resumen: Psicología Social … Leer más