Biblioteca FCCTP

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> Colección: Turismo y Hotelería UF1355: Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación Autor: Gonzáles Ruiz Macarena Año: 2017 * Libro en formato impreso Resumen: Supervisar la realización … Leer más

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> Colección: Turismo y Hotelería Repostería hecha en casa Autor: María Ballarín Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como … Leer más

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> Colección: Turismo y Hotelería Lo mejor en decoración de tortas Autor: Lexus Editores Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Las tortas coronan todo tipo de momentos. La … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Chocolate para tu bienestar Autor: Martín David Año: 2019 * Libro en formato impreso Resumen: ¿Qué es lo que tiene el chocolate que despierta pasiones … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Conservación y preelaboración de alimentos Autor: Salas García Francisco Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Con este libro se acercará de manera clara, … Leer más