Instituto de Investigación
en Turismo

Generando conocimiento para el turismo sostenible del Perú

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Sobre Nosotros

Investigamos el turismo como motor de desarrollo sostenible. Desde el estudio del patrimonio cultural y natural hasta la gestión de destinos, generamos conocimiento que transforma la forma de hacer turismo en el Perú.

Más de 150 libros publicados y más de 30 premios internacionales, como los Gourmand World Cookbooks Awards, respaldan nuestro trabajo. A través de la revista científica Turismo y Patrimonio, compartimos investigaciones en español e inglés que impactan en el sector.

Trabajamos temas clave como patrimonio, gastronomía, sostenibilidad, gestión cultural y marketing turístico, conectando la academia con los desafíos reales del turismo actual.

Asimismo, mantiene contacto permanente con la Organización Mundial del Turismo de la cual, la Escuela es miembro afiliada, y con la Cátedra Unesco Patrimonio Cultural y Turismo Sostenible de la Universidad de San Martín de Porres.

Coordinación

Dr. Fabrizio Alberca Sialer

Coordinador de Turismo

Doctor en Turismo por la Universidad de Alicante (UA, España), Maestro en Gestión Cultural, Patrimonio y Turismo, y Licenciado en Turismo y Hotelería por la Universidad de San Martín de Porres (USMP). Director del Instituto de Investigación FCCTP y coordinador de la especialidad de Turismo. Editor principal de la revista Turismo y Patrimonio. Docente universitario e investigador Renacyt.

falbercas@usmp.pe

(511) 513 - 6300 | Anexo: 2034

Lunes a viernes 8:00 a.m. a 1:00 p.m. | 2:00 p.m. a 4:00 p.m.

Proyección internacional

Nuestra Facultad fortalece su presencia internacional no solo a través de la investigación y la difusión académica, sino también recibiendo de manera constante a investigadores y docentes de universidades extranjeras que realizan estancias de investigación e intercambio académico.

Universidad de Colima

(México)

Universidad de Málaga

(España)

Universidad de Nayarit

(México)

Universidad de Mar del Plata

(Argentina)

College of Charleston

(Estados Unidos)

Líneas de investigación

TURISMO

Turismo de lujo y experiencias exclusivas
Transformación digital y experiencias inmersivas en turismo
Emprendimiento disruptivo en turismo
Marketing y posicionamiento global de destinos peruanos
Economía circular en turismo comunitario
Turismo de bienestar integral
Políticas públicas y desarrollo turístico sostenible
Eventos híbridos y turismo MICE adaptativo

HOTELERÍA

Innovación digital en la gestión hotelera
Hotelería inteligente y sostenible
Revenue management y estrategias de precios dinámicos
Experiencias personalizadas en hotelería
Emprendimiento y transformación empresarial en hotelería
Hospitalidad de lujo y experiencias de alta gama
Boutique y experiencias personalizadas

CULTURA, PATRIMONIO Y TURISMO

Turismo Cultural y Patrimonial
Patrimonio Cultural y Natural
Gestión turística del patrimonio
Gestión Cultural
Gastronomía como atractivo turístico
Patrimonio y turismo sostenible
Educación y sensibilización cultural en el turismo

Nuestros Investigadores

Fabrizio Augusto Alberca Sialer

Redes académicas:

Últimas publicaciones:

Alberca-Sialer, F.; Espeso-Molinero, P., & Pastor-Alfonso, M. J. (2025). Collective heritage in times of social distancing. A netnography of the Limeño jarana. Desde el Sur, 17(2), e0027. Epub 30 de abril de 2025.

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Alberca-Sialer, F. (2025). Gobernanza del turismo creativo. Una revisión sistemática de la literatura. región y sociedad, 37, e1983.

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Alberca-Sialer, F. A., Pastor-Alfonso, M. J., & Espeso-Molinero, P. (2024). Análisis de la oferta turística de patrimonio cultural inmaterial para centennials y millennials peruanos. ¿Una alternativa para la pospandemia? Turismo y Sociedad, 34, 201–225.

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Alberca-Sialer, F., Pastor-Alfonso, M. J., & Espeso-Molinero, P. (2023). El turismo patrimonial y creativo como opción para centennials y millennials limeños en el contexto de la pandemia por covid-19. El Periplo Sustentable: Revista de Turismo, Desarrollo y Competitividad, 44, 229–245.

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Alberca-Sialer, F. A., & Soto-Cáceda, D. R. (2022). Intangible cultural heritage and tourism. Analysis of scientific production published in Ibero-American tourism journals. Investigaciones Turisticas, 23.

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Libros que inspiran, investigan y trascienden

Más de 150 libros dan cuenta de nuestro compromiso con la investigación, la cultura y el turismo. Más de 100 de ellos están dedicados a la gastronomía poniendo en valor nuestra identidad ante el mundo.

Nuestra producción editorial ha sido reconocida con más de 30 premios internacionales, entre ellos el galardón a Mejor Editor de Libros de Gastronomía del Mundo, otorgado al Dr. Johan Leuridan Huys por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards.

Semilleros de Investigación

Fabrizio Alberca Sialer

Investigador Responsable

Nuestra Revista

Turismo y Patrimonio

Fundada en el año 2000, la revista Turismo y Patrimonio es una publicación semestral indexada de acceso abierto y con enfoque interdisciplinario, que aborda temas de turismo, patrimonio y gestión cultural, gestión de destinos, sostenibilidad, patrimonio gastronómico, marketing turístico, entre otros.

La revista es un espacio abierto a la participación de docentes e investigadores de la Universidad, y a investigadores del Perú y el mundo.