Turismo y hotelería

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> Colección: Turismo y Hotelería Aprovisionamiento de materias primas en cocina UF0054 Autor: Mayordomo Feliu Tomás, Mazorriaga Rama Asier y Doménech Gonzáles Raquel Año: 2015 * Libro en formato impreso … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Recontra ¡bravazo! Autor: Acurio Gastón Año: 2019 * Libro en formato impreso Resumen: Algo quedó pendiente en ¡Bravazo! Sabiendo que en el mundo había muchas … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante UF0258 Autor: Hinojo Lucena Juan José Año: 2016 * Libro en formato impreso Resumen: La … Leer más

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> Colección: Turismo y Hotelería Receta para deportistas Autor: Braun Debby Año: 2018 * Libro en formato impreso Resumen: Recetas para deportistas es un libro que ofrece al lector: Más … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Decoración y exposición de platos (UF0072) Autor: Rodríguez Fernández Carlos Antonio Año: 2016 * Libro en formato impreso Resumen: La Cocina es una de las … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Repostería hecha en casa Autor: María Ballarín Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Todo Frutas Autor: Lexus Editores Año: 2016 * Libro en formato impreso Resumen: Las frutas son quizás, uno de los alimentos naturales más llamativos por … Leer más

> Colección: Turismo y Hotelería Lo mejor en decoración de tortas Autor: Lexus Editores Año: 2015 * Libro en formato impreso Resumen: Las tortas coronan todo tipo de momentos. La … Leer más