La Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (PROMPER\u00da) present\u00f3 la primera rueda de negocios Peruvian Culinary Experiences 2022, evento que se realiz\u00f3 los d\u00edas 13 y 14 de septiembre en el Centro de Convenciones de Lima.<\/p>\n
Este importante encuentro tuvo el objetivo de impulsar a nuestro pa\u00eds como un destino l\u00edder en turismo gastron\u00f3mico a nivel mundial. Asimismo, reuni\u00f3 a empresas nacionales del sector que ofrecieron una variada oferta enfocada en el turismo gastron\u00f3mico a distintas compa\u00f1\u00edas de Espa\u00f1a, Francia, Estados Unidos, M\u00e9xico, Brasil, Chile, Ecuador, Colombia y Argentina.<\/p>\n
Debido a sus valiosos aportes a la cocina peruana a trav\u00e9s de la publicaci\u00f3n de importantes libros sobre la materia, la Facultad de Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Turismo y Psicolog\u00eda de la Universidad de San Mart\u00edn de Porres se hizo presente con un stand para que los asistentes aprecien y compren los trabajos de notables investigadores de la talla de Adolfo Perret, Mirko Lauer, Rosario Olivas, Blanca Ch\u00e1vez y Sara Beatriz Guardia, entre otros.<\/p>\n
Asimismo, la Dra. Ang\u00e9lica Arriola Miranda, docente de la Escuela Profesional de Turismo y Hoteler\u00eda, particip\u00f3 en el panel \u201c\u00daltimas tendencias del segmento turismo gastron\u00f3mico\u201d. Durante su intervenci\u00f3n, dio a conocer el importante papel que cumpli\u00f3 nuestra casa de estudios en el XXXII Congreso Latinoamericano de Sociolog\u00eda Alas Per\u00fa 2019, donde por primera vez se present\u00f3 una mesa redonda en torno al tema de la cocina y que se ha replicado en la \u00faltima edici\u00f3n de este certamen internacional, llevado a cabo en M\u00e9xico.<\/p>\n
Igualmente, brind\u00f3 un resumen sobre las tendencias y preferencias de los food travelers, asegurando que los turistas buscan platos aut\u00e9nticos y atractivos ligados al legado cultural de la ciudad que visitan. Adem\u00e1s, refiri\u00f3 que, de acuerdo a un estudio de la Asociaci\u00f3n Mundial de Viajes Gastron\u00f3micos (2020), el 63% de los millennials prefiere restaurantes que privilegien la responsabilidad social como eje de sus negocios.<\/p>\n
A lo largo de esta actividad, la USMP estuvo representada por la Mag. Claudia Avila Huam\u00e1n, directora de la Escuela Profesional de Turismo y Hoteler\u00eda. Ella estuvo presente en representaci\u00f3n de la Dra. Amybel S\u00e1nchez de Walther, decana de la Facultad de Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Turismo y Psicolog\u00eda.<\/p>\n
La Escuela Profesional de Turismo y Hoteler\u00eda de la Universidad de San Mart\u00edn de Porres est\u00e1 abocada a la formaci\u00f3n de profesionales del m\u00e1s alto nivel y a la creaci\u00f3n de nuevos conocimientos a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n. A lo largo de su vida institucional, la Escuela ha obtenido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales por su calidad acad\u00e9mica, su compromiso con el desarrollo a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n y la calidad de sus publicaciones especializadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (PROMPER\u00da) present\u00f3 la primera rueda de negocios Peruvian Culinary Experiences 2022, evento que se realiz\u00f3 los d\u00edas 13 y 14 de septiembre en el Centro de Convenciones de Lima. Este importante encuentro tuvo el objetivo de impulsar a nuestro pa\u00eds como un destino … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8705,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[47,46],"class_list":["post-8704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","tag-home-fcctp","tag-lo-mas-destacado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8704"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8706,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8704\/revisions\/8706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}