{"id":8303,"date":"2022-08-15T02:26:16","date_gmt":"2022-08-15T02:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/?p=8303"},"modified":"2022-09-13T10:53:38","modified_gmt":"2022-09-13T10:53:38","slug":"docente-del-programa-de-doctorado-de-la-epth-participara-como-conferencista-en-importante-encuentro-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fcctp.usmp.edu.pe\/noticias\/posgrado-de-turismo-y-hoteleria\/docente-del-programa-de-doctorado-de-la-epth-participara-como-conferencista-en-importante-encuentro-internacional\/","title":{"rendered":"Docente del Programa de Doctorado de la EPTH participar\u00e1 como conferencista en importante encuentro internacional"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>La Dra. Ang\u00e9lica Arriola Miranda compartir\u00e1 sus conocimientos sobre las rutas gastron\u00f3micas nacionales en el I Coloquio Internacional Alimentaci\u00f3n en M\u00e9xico y Am\u00e9rica Latina: Problem\u00e1ticas actuales y alternativas a futuro.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Debido a su compromiso de desarrollar y compartir recientes estudios cient\u00edficos con alumnos y profesionales, la Dra. Ang\u00e9lica Arriola Miranda, docente del Programa de Doctorado de la Escuela Profesional de Turismo y Hoteler\u00eda (EPTH), participar\u00e1 como ponente del <strong>I Coloquio Internacional Alimentaci\u00f3n en M\u00e9xico y Am\u00e9rica Latina: Problem\u00e1ticas actuales y alternativas a futuro<\/strong>, evento organizado por la Universidad Veracruzana de M\u00e9xico y que iniciar\u00e1 el 22 de agosto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este evento, la especialista brindar\u00e1 una ponencia sobre <strong>Las rutas alimentarias y gastron\u00f3micas en el Per\u00fa<\/strong>, tema en el que posee amplio conocimiento ya que se encuentra vinculado con sus trabajos acad\u00e9micos. Vale resaltar que sus tesis de maestr\u00eda y doctorado las desarroll\u00f3 en torno a este tema. Gracias a la base te\u00f3rica adquirida, se desenvolvi\u00f3 como docente de pregrado del m\u00f3dulo Circuitos Tur\u00edsticos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La acad\u00e9mica recalc\u00f3 que las rutas gastron\u00f3micas son iniciativas desplegadas desde el sector turismo para revalorizar o visibilizar productos alimentarios, culinarios y gastron\u00f3micos de un determinado territorio ante una audiencia y consumo tur\u00edstico. En ese sentido, precis\u00f3 que nuestro pa\u00eds cuenta con grandes y diversas rutas gastron\u00f3micas como: la Ruta del Pisco, la Ruta del Cacao y la Ruta del Caf\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, lament\u00f3 la desidia por parte del Estado en no impulsar y promocionar constantemente dichas rutas. Esto representa la p\u00e9rdida de una valiosa oportunidad de crecimiento tur\u00edstico y econ\u00f3mico en base a los valores alimentarios locales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La especialista adelant\u00f3 que los conocimientos y la experiencia que adquirir\u00e1 en el evento internacional los compartir\u00e1 con sus alumnos del Programa de Doctorado de la EPTH. En ese sentido, apunt\u00f3 que los egresados del mencionado programa contar\u00e1n con las herramientas necesarias para emprender proyectos de investigaci\u00f3n enfocados en la recuperaci\u00f3n y valoraci\u00f3n de la riqueza gastron\u00f3mica del Per\u00fa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, Arriola precis\u00f3 que se siente muy orgullosa de representar a nuestra casa de estudios en tan importante evento de alcance latinoamericano, el cual est\u00e1 vinculado con el desarrollo e investigaci\u00f3n de la cocina peruana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Dra. 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