Dirigido a

Diplomados universitarios, especialmente de las carreras de Turismo, Hotelería, administración, Economía, Relaciones Públicas, Antropología, Historia, Sociología, Ingeniería Alimentaria, Marketing, Nutrición y Ciencias de la Comunicación. Profesionales universitarios que se desempeñan en instituciones públicas o privadas que desarrollan actividades dentro del ámbito del turismo y la gastronomía, tales como restaurantes, cafés, bares, casinos, empresas de catering, líneas aéreas, centros culturales, asociaciones gastronómicas, entidades de promoción turística, establecimientos de hospedaje, gobiernos regionales, municipalidades, patronatos y oficinas culturales de embajadas.